Ice Cream


Ron's Laboratory Medan
Ron’s Laboratory Medan

Selama ini jika makan ice cream saya tidak pernah kepikiran asal usulnya bagaimana. Pokoknya makan aja. Sampai hari ini ini ice cream favorite saya adalah Haagen-Dazs. Suka banget, terutama yang rasanya Belgian Chocolate. Untuk ice cream biasanya saya tidak berbagi dengan Matt. Kita punya stock masing-masing. Ketauan banget lemak-lemak kita sebagian besar berasal dari ice cream.

Ice cream sendiri ternyata berasal dari Cina. Kaisar Tang dimasa pemerintahan Dinasti Shang adalah raja yang memiliki citarasa tinggi terhadap makanan dan minuman. Masakan Cina dimasa itu betul-betul dibuat menjadi masakan kelas dunia. Para juru masak terbaik dari seluruh Cina dikumpulkan, mereka diberikan jenjang atau tingkat keahlian. Teknik memotong dan menggoreng jadi sebuah kebanggaan bagi para ahli juru masak Cina. Pantesan aja kalau makanan Cina terkenal sampai dimana-mana.

Di Eropa, es krim dibawa dan diperkenalkan oleh Marcopolo. Dimasa itu yang namanya hidangan dari es adalah hidangan untuk kaum bangsawan. Apalagi ketika listrik belum ditemukan, orang berusaha membuat es dengan cara membuat mesin minyak tanah. Mereka tidak lagi harus menunggu musim salju tiba, tapi dengan teknologi bisa membuat air beku. Hal ini hanya bisa dilakukan oleh para bangsawan dan orang-orang kaya sehingga sampai tahun 1600-an es merupakan hidangan mewah. Kalau sekarang untungnya kita tetep bisa beli es cream seharga Rp 10.000 di Mc’d :

Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krim pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal dan mahal, dan kebanyakan hanya orang Belanda saja yang menikmatinya.

Saat ini es cream udah macem-macem. Es cream yang biasanya seharga 1 dollar Singapore di Singapore sekarang bahkan bisa didapat di Medan dengan harga Rp 15.000. Warung-warung es cream juga bermunculan seperti jamur.

Zaman saya kecil, es cream abang-abang dengan sepeda dan kotak biru adalah pedagang yang ditunggu-tunggu. Ibu saya sebel banget kalau kita beli ice cream itu hehe. Padahal rasanya enak walaupun harganya super murah. Sampai hari ini abang-abang itu masih eksis, loh. Dagangannya juga belum berubah. Es cream dengan roti. Yummy.

Di Medan lagi happening banget Ron’s Laboratory (RL). Temen saya yang kebetulan food blogger terkenal di Medan sampai merem melek sewaktu makan ini (ngeliat di foto instagramnya). Penasaran dong saya, padahal Matt udah ketemu jodohnya yaitu Dairy Queen.

Sewaktu diajakin nyoba si RL, Matt selalu gak mau. Males katanya. Sayanya, kan, gak pernah mau ketinggalan. Maksa trus. Apalagi kata temen saya cobain deh, rasanya aneh-aneh. Ok, deh. Kita harus coba.

Minggu lalu kita cobain. Antriannya lumayan panjang. Saya lupa apa yang Matt beli. Cara penyajiannya luar biasa keren. Pokoknya canggih. Sewaktu datang, kita semangat banget dong. Namanya pun udah penasaran. Matt langsung berhenti makan dan diem aja sambil pundung. Dia bilang, abis ini saya harus traktir dia es cream di DQ. Jadi es creamnya gak dimakan aja dong huhu. Punya saya karena cuman coklat biasa, yah so…so…lah walau gak abis juga karena banyak banget.

Untuk penyajiannya sendiri kecelah. Saya sampai gak abis-abisnya motret si ice cream. Seneng aja ngeliatnya karena cakep. Restonya sendiri bersih dan rapih.

Tapi kayaknya kita mesti balik lagi ke selera asal. Beberapa temen saya juga ngomong gak terlalu suka, entah apanya yang gak pas dengan lidah kita. Mungkin karena udah ketuaan kali, ya. Jadi kurang bisa nerima rasa yang aneh-aneh hehe. Untuk beberapa orang lain,  RL katanya enak banget. Namanya juga lidah, suka beda-beda, ya. Buat yang penasaran RL bisa didapat di Sun Plaza, Medan. Cobain yang es creamnya dicampur tolak angin. Menurut beberapa temen, itu yang menjadi rasa favorite. Mungkin kita salah pesan kemaren.

So, apa es cream favorite kamu?

IMG_1668 IMG_1670 IMG_1671 IMG_1672 IMG_1673 IMG_1674 IMG_1675 IMG_1676 IMG_1677

 

151 comments

  1. yang coklat itu dark vader bukan sih namanya mbak?
    aku dulu juga nyobain itu dan menurutku lumayan enak, belom nyobain yang rasa lain sihh abisnya agak pricey untuk es krim, porsinya juga terlalu banyak 😀

    • Gak tau namanya Dit, pokoknya coklat haha. Si Matt yang order, mba jagain tempat duduknya *rempong bener, ya*. Kalau yang ini sih rasanya harusnya gak ada masalah tapi Matt juga gak suka.
      Emang agak mahal, sih, tapi BR juga harganya segitu2, kan hehe.

  2. Untungnya buka blog ini dikantor. Kalao pas dirumah dan ketahuan anak2, pasti deh mereka langsung merajuk minta dicarikan yang kayak digambar itu

  3. Aaakkk.. Jd pengen makan eskrim kaaan… Yg gerobak biru itu masih muncul di kampusku.. Terus ttg Nitrogen, pas dulu penelitian nitrogen ini buat nyimpen sel kanker.. Wuih dingin banget, aku nyerah nyentuh nitrogennya.. Haha..

  4. Belum punya brand favorite untuk Ice Cream karena semuanya doyan hahaha. Tapi seringnya beli wall’s yang Feast karena gampang belinya di warung sebelah rumah :D. Ice cream buatku seperti sahabat. Dalam situasi apapun, dikit2 makan es krim bikin nyaman. Bahkan kalau aku ngambek, sama suami dibeliin es krim langsung girang. Jadi kalo ada apa2, dia tahu apa sogokannya. Es Krim hahaha wanita gampangan

    • Huhahaha………..gampang dibujuk hahah. Eh tapi es cream emang enak sih, yang harganya murah aja enak, ya. Makanya pas Matt bilang dia gak suka, aku lumayan kaget juga

  5. Ngiler liat fotonya, Kak Non… Favoritku Oen’s Symphony dan Napolitaine ice cream di Toko Oen Semarang. *nelenludah*
    Kalo di Medan aku suka Moorkop ice cream nya Tip Top. Klo lagi ngirit makan Magnum. hehehe…

  6. oh udah bukan dimedan ya Non, waktu opening dijakarta juga rame banget dan emang enak rasanya 🙂 trus aku bagi2 vouvher eskrim ini diblog aku tapi pas masih jaman blogspot

  7. buatku apa aja sih enak..
    terutama suka nyoba kalau namanya aneh2, ada yg Olympic Flame, kirain apa ya taunya campuran berapa macam rasa terus lapisan paling atas itu cuma dibentuk kayak api obor olimpiade

    yg teringat banget sih waktu masih kecil pas ke Medan diajak minum es krim dan makan sate padang di satu restoran tua, di Kesawan ya kalu nggak salah, ngehits sejak jaman mamaku masih remaja

      • Waduh…. Belum pernah ke tip top? Tapi mending gak deh… Udah berkurang kalo menurut aku. Kemarin makan di sana es krimnya kok granule granule gitu… Gak selembut biasanya…

        Boleh dicoba eskrim yang di jalan surabaya mbak, dekat kantor dealmedan, es krim ria namanya… Enak. Apalagi yang apukat apukat itu….

  8. Aku suka eskrim. Pake banget 😀
    Bisa balikin mood klu lagi bete
    Di rons aku perna cobain yg tolak angin sama yg coklat melulu itu dark vader apa ya namanya
    Enak semua tuh hahaha
    Sampe sekarang sih belum ada yg favorit banget, beda jenis eskrim beda enaknya hehehhe

  9. HaagenDazs udah kaporitku lah Non. Sayang dia program diskonnya jarang. Langganan kami jadinya BR sampe aengaja punya cc Mega karena bisa beli diskon 50 di hari apa aja hahhaa. Tp kalo anak anakku walls yg sukanya malah paddle pop ya namanya anak anak krn stick dan warnanya ya. Kalo pas jaman sma dan buat nostalgic reason Fountain lah Non hahhaa. Eh soal rasa emang bedalah orangnya. Katanya es krim Rasa Bandung enak banget, ah aku sama anak anak aja ngerasa biasaaa banget

    • Haagen Dazs kayaknya emang banyak disenengin orang ya, Ndang. Enak soalnya. Harganya doang yang gak enak haha.
      Fountain juga aku suka tapi jarang2 makannya, paling kalau pas belanja di Berastagi aja. Eh iya aku juga suka es cream yang rasa kacang ijo, pernah nyoba, gak?

  10. wah ron’s laboratory ini buka juga ya di medan. tadinya adanya di jakarta aja kan ya?

    kalo es krim favorit gua ya zangrandi lah… lu dulu tinggal di surabaya kan non? tau zangrandi dong… 😀

  11. Belum sempet nyobain nih kak non.. Di jakarta jg ke skip mulu hehehehe es krim favorit? Tip top wkwkwkwk klo lagi badmood disogok tip top lgsg seger 😄

  12. Saya juga suka ice cream dan saya juga tidak akan berbagi ice cream! *tosjarakjauh*
    Ron’s itu nitrogen ice cream bukan, kak?
    Saya suka banana splitnya Ragusa, veryberrystrawberrynya Baskin, and yes… belgian choconya Haagen! Lagi puas makan Haagen ni karena beli voucher di inet, haha..

  13. Pembahasan es krimnya lupa ngebahas gelato Non. Aku gak bisa makan ice cream, bisanya cuma makan sorbet, padahal aku demen banget sama Ben and Jerry. Nasib lactose intolerant 😦

  14. ron’s ini dari jaman baru buka di jakarta sampe sekarang aku belum nyoba2 kak non hahaha.. ice cream favoritku masih si haagen dasz sampe sekarang. dulu sempet ada ben & jerry tapi sekarang udah susah bgt nemu itu kayanya udah gak ada lg disini..

  15. Es krim favoritku sebenernya ben and jerry’s yang choc chip cookie dough.. cuma disini susah nemunya, kalo ada pun mahaaal.. Rasanya susu bangett hahaha guilty pleasure!

  16. China jaman dulu keren yah, banyak penemuan macem2. Sayang sekarang imagenya runtuh, apalagi kalo denger “made in china” 😀

    Sekarang lagi kangen makan es krim neapolitan dengan rice chocolate warna-warni *kenangan masa kecil :p

  17. Kalo es krim semua suka merk apa pun kagak nolak mbak Non hahaha dasar mauan, kalo gelato paling enak d yogya yang samping hotel ibis malioboro, selama ini sih baru tau kalo yang jual gelato situ

  18. Non, kalo mba sukanya eskrim yang dinginnya cesss asli..kayaknya model2 eskrim kuno gitu, contohnya tutti fruti nya zangrandi,,kok masih ga ada lawan sampe sekarang..rasa pasti harus coklaaaaat

  19. Ah ha ha haa… lidah saya Cold Stone punya. Kira2 kalo ke medan gak usah mampir aja dong ya Non… kyknya gak bakal lewat kan rasanya… 😃😄

  20. kalo gw ice cream demen nya baskin robin dan beli nya akhir bulan atau tengah bulan atau awal bulan pake cc bank mega minjem temen hahaha, diskon 50% murah banget ampe mleberrrr

  21. Akupun penasaran sama di RL ini mbak Noni. sayang belum buka di Bandung. Es krim favorit sejauh ini walls atau campina aja. Kecuali mamam es krim di luar kadang-kadang BR atau HD (hanya beli saat awal bulan saja, akhir bulan balik lagi ke walls 😆 )

  22. ice cream yang justru gak ada mereknya karena homemade jauh lebih nyumehhh dari merek2 terkenal di dunia, apalagi kalau makan ice cream nya di Tuscany hahaha **digepukmassa

  23. Aku kurang gaul, belum pernah nyobain RL hehehe… Belakangan aku suka lebih suka sorbet ketimbang ice cream. Udah agak eneg juga sama ice cream. Nggak ngefans sama merek tertentu apa aja. Ice cream wall’s juga doyan hehehe…

  24. Salah bener nih lagi hamil tengah malam liat es krim *ngidam* 😀

    Yang campur tolak angin kok seru ya kayaknya? Hangat gitu kali ya..

  25. Aku belom pernah cobak, Mbak.. Hahah.. 😀 Biasanya cukup makan Magnum, atau kalok enggak bikin sendiri di rumah. Bisa dicampur-campur sesuka hati ku soalnya. Wkwkwk 😛

  26. suka es krim! when in doubt, eat ice cream deh pokoknya 😀 es krim apa aja boleeeeh.. tapi dari kecil masih cinta sama es krim hula-hula rasa kacang ijo nya Campina. ada rasa nostalgianya kali ya 😀

  27. Aku si ga terlalu suka RL mbak, walau disitu ada yang avocado coffee, 2 hal yg paling aku suka. Tetep jawara si HD macadamia nut (nulis aja udah ngiler). Kepengen nyicip ben and jerry, udah berapa kali coba nyari di ranch market belum ketemu 😞😣

  28. Semua eskrim saya suka aja mba. Apalagi es krim jaman kecil, kaya es krim potong abang-abang itu loh mba. Yang rasa macem2, trus dicelup ke coklat cair. Saya biasanya beli yg kacang ijo tuh. Duh apa ya namanya. Sampe sekarang pun masih suka, sayang makin susah nemunya, meski malu-malu kalo pas beli dikelilingi bocah kicik. Ahaha.

  29. Di luar lagi suhu udara minus 5 jadi gga gitu ngiler ama ice cream. Tp kalau Summer, tiap hari harus makan ice cream. Disana ada Marble Slab? Jamannya masih kuliah, gw and roommate kadang skip dinner, hy makan ice cream doang. Penyajiannya, si ice cream diudek2 diatas frozen marble and sang penyaji keren banget mainin scoopnya, pake acara dilempar ke belakang pundak segala. Disini kita suka beli ice cream di Braums, mereka buat sendiri, kesukaannya Garth Brooks, malahan pernah ada satu customer, dia antri beli ice cream ini, eh ternyata dia lupa bawa dompet, terusnya dia ditraktirin ama si Garth.

  30. ini RL bikinnya pake nitrogen liquid gitu gak sih?skrg lagi trend soale bikin eskrim model pake nitorliquid.
    btw kok gw kebayang aneh ya eskrim pake tolakangin?
    Favorit kita makan eskrim ditaburin egg rolls Serena yg diancurin terus dikasi saus Caramel (yg udah jadi dijual di kerfur bagian selai)…hmm enak deh

    • Iya kayaknya. Emang lagi trend ya, makanya tempat ini lagi rame2nya nih.
      kedengerannya aneh sih tapi kata temen aku enak. Entah karena kita ketagihan tolak angin ehhehe.
      emmm jadi mauuu juga

  31. Ada temen di sini yang bilang dan dengan mba Noni loh. Katanya RL ga seenak itu. Hihihi. Kalo HD mah favorit bener. Tadi kaget baca ice cream McDonald dah 10rebu ya? Dulu kan cuma 500rupiah ya. Apa beda ice cream?

Leave a comment