Apaan share recipe yang didapat pas lagi traveling?
Wah ini becanda banget yaa tema #ceritajalanasik minggu ini haha. Bayangin saya ngomongin resep makanan. Hmmm…….
Masak itu keahlian saya paling 0 besar beberapa waktu lalu, kalau sekarang gimana? hmm sekarang boleh lah diadu. Diadu dengan Tom haha.
Karena ngomongin masakan yang didapat pas lagi traveling hmmm sebenarnya ada beberapa tapi yang baru-baru ini kita coba adalah salted fish. Bukan ikan asin sih tapi ikan yang dimasak dengan menggunakan garam. Saya coba cari fotonya tapi entah kenapa gak ketemu, padahal pas masak sempet difoto supaya jangan dibilang hoax haha.
Untuk resep lainnya kalian bisa lihat tulisan
Febby : Yuk Bikin Pho Vietnam Sendiri
Kembali ke Salt Crusted Fish Recipe ini, jadi ya terakhir kali saya ke Bangkok (2015) adek saya ngajak makan ikan asin ini. Katanya enak banget. Dia manggilnya ikan monster karena tampilannya emang kurang menggugah selera. Saya pun sempat bingung, apa enaknya makan ikan yang dimasak dengan garam ini.
Setelah saya nyoba makan ikan asin ini ternyata rasanya enak banget. Matengnya daging ikan itu kayak yang lembut sekali di mulut. Berasa lumer haha. Belon lagi yang paling bikin enak itu adalah sauce nya. Tau kan sauce/sambalnya Thailand itu rasanya selalu pedes, asem segar jadi pas banget. Pokoknya enak.
Secara ke Bangkok gak bisa sesering saya kepengen makan, akhirnya setelah 2 tahun kepengen, bulan lalu saya nyobain masak sendiri. Ternyata gak sesusah yang saya pikirkan, pantesan menjadi masakan pinggir jalan kalau di Bangkok.
Buat yang penasaran bisa lihat resepnya di bawah ini. Saya ngikutin resep dari Pailin dan tentu saja yang paling enak sebenarnya adalah sauce nya :). Saking enaknya sampai saya suka bikin untuk dressing salad haha.
Yang saya beli kemaren di Bangkok itu, kira-kira penampilannya seperti dibawah ini tapi soal rasa dengan ikan yang saya masak sendiri ternyata beda tipislah haha. Sudah tentu lebih terasa lebih segar itu kalau ikannya dipanggang diatas arang, karena saya males kemaren cuman dimasukin ke oven sesuai resep.
Kalau kamu pernah gak ketemu resep masakan/minuman yang enak banget sampai-sampai gak sabar buat nyobain di rumah?
Share yaa……
Nonikhairani 
pernah…tapi biar enak kalau buatnya susah gak jadi buatnya
hahaha yaiyalah masak jangan yang susah2
Pernah banget, eh sampe rumah mager dn munculah pemikiran “yasudah, klo mau beli lagi.. Atau beli sm yg bsa msak mknan yg aku mau itu” 😅
hahaha lebih gampang beli sih ya
terakhir bikin tomyum – yang ternyata gak ribet bikinnya.
tapi udangnya kurang gede karena cuman beli di pasar, kalau beli di swalayan mah gede2 tapi mahal… #problembangetdah
ahh aku lagi pengen nyoba bikin tom yum, gampang ya Sus?
Mba aku serem liat mata ikannya 😂😂 biasanya yang pengen dicobain itu makanan yg manis manis, tp kemaren waktu ke bangkok rasanya jadi pengen masak tom yum sendiri
hauhahaha gede bgt kayak melotot ya
klo aku ikan di tomyam bumbu pedess gitu pasti endess kak
ah iya itu emang enakkkkk
Sederhana cara masaknya tapi enak ya Non 😀
iya Zi, cobain gih
Wah nggak nyangka di luar negeri ada ikan asinnya. Kirain cuma di indonesia saja.
hihih sama ajalah Asia ini
aku non. pengen bikin Paella deh di rumah. pertama nyoba lgs korstlet
Kenapa korstlet? aku pernah nyoba juga Paella, tapi nasinya salah haha
korstlet maksudnya pas pertama makan kok enak bgt😂 iya hrs beras bulat ky uncle ben ya. yg jasmine ga cocok
Metoda masaknya yang disalut garam ini mirip dengan masakan mediterania ya? Aku pernah liat di tivi, cuma bedanya mereka ikannya benar-benar dimasukkin ke dalam garam, jauh lebih heboh daripada masakan Thailand di atas ini, lalu dibungkus dengan aluminium foil dan dipanggang. Aku penasaran sih pengen coba, kok bisa gak asin gitu?
Btw, kalau di Bangkok ini belinya di daerah mana mbak? Siapa tau nanti ada rejeki lagi main ke sana dan bisa nyobain langsung 🙂